ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
หมูสับ100 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นท่อนสั้นๆ1 ถ้วย
น้ำมันสำหรับผัด2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ใช้ไฟค่อนข้างอ่อนผัดให้น้ำพริกแกงเผ็ดเข้ากับน้ำมันดี มีกลิ่นหอม
2. เร่งไฟแรงขึ้น ใส่หมูสับลงผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสดูให้ได้รสหวานๆ เผ็ดๆ เค็มนิดเดียว
4. ใส่ถั่วฝักยาวลงผัดให้เข้ากันจนถั่วฝักยาวสุกดี
อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/ugc/7184ad9984c04164ab1c5331e82c92a2?ref=ct